FR    

Better call Carmelle !

Dans un village Alsacien, typique sorti des livres d’antan, se trouve le Domaine Bliemerose, un petit Domaine viticole, mais alors pas typique du tout, qui fait des vins d’Alsace biologiques.

Ouais bon, il y’en à la pelle !

Mais attends la suite, qui ne les vend que, voilà le truc, quand ils sont vieux ! C’est pas une blague, mon pote, tu as bien entendu des vins de garde Bio Alsaciens. Bon je m’arrête là,

Carmelle t’expliquera tout. T’inquiètes pas, elle est sympa, cause un peu trop quand tu lui parles de ses vins, te case des notes de dégustation de malade. Mais tu verras, mon pote, c’est des vins de ouf ! de tonnerre ! à t éclater les préjugés, et à t’illuminer les neurones comme un sapin de Noël !

 

I en malerisk landsby i Alsace finder du, som taget ud af gamle bøger, vin domænet Bliemerose. En lille vingård, som er helt sin egen, og som laver økologiske Alsace vine på deres egen måde i større mængder.

Og læs videre for at få hemmeligheden:

Vinene bliver i vores kældre i flere år, før du kan købe dem. Det er økologiske vine, der tåler lagring og bliver bedre med tiden, så du kan købe den ønskede årgang på det rette tidspunkt, når du har brug for det. Økologiske ældre årgange af vine, har vi gemt for dig, og det er vores metier. Jeg stopper her.

Carmelle fortæller dig hele historien. Du kan roligt lytte til hende, hun er sød og taler meget, når du taler med hende om hendes vines karakter, smagsindtryk og de forskellige druer og produktionsteknikker. Smagningen er kronen på fortællingen. Og min ven du vil opleve, at det er vine til hyggelige stunder i venners lag og familiens skød. Du vil få julelys i øjnene ved at opleve glæden ved en årgangsvin, som er økologisk, og som har givet sig tid til at vente på dig.

 

In a picturesque Alsace Village, typical of tales of yore, is Domaine Bliemerose, a small, organic winery whose wines are anything but typical.

Hmm, you’ve heard that before, eh?

Fair enough, but wait. I’ve more to say. At Bliemerose, you’ll only find wines for aging. Yes my friend, you heard correctly! Organic Alsace wine that will age well in your cellar.

I will stop there, and let Carmelle explain. Don't worry! She's sweet, although perhaps a bit talkative. She'll bend your ear about her varieties, techniques, the different vintages and the nuances of tasting notes. But go and see! Her wines are…ouf! Sensational! …They’ll blow away your prejudices and light up your senses like a Christmas Tree!

Last modified on 2020-04-22 by admin